Достаточно часто мне приносят ножи, которые не просто требуют заточки, а полноценного ремонта. К сожалению у меня нет оборудования для проведения работ по ремонту ножа.  Да и стоимость таких работ как правило бывает сопоставима со стоимостью самого ножа или даже больше. Ведь нож нужно не просто заточить, необходим так называемый регринд — формирование нового профиля ножа.

А вот немного фотографий из сети, которые рассказывают несколько печальных историй. (далее…)